博多魚蔵WEBショップの口コミとおすすめ人気通販ランキング

博多魚蔵は、イカの活き造りで有名な九州博多のお店です。透き通ったイカと魚介はどれも新鮮で、「最高の美味しさ」との声も。

博多魚蔵WEBショップは、博多魚蔵の公式ショップとして2021年8月にオープンしたオンラインの通販ショップです。

全て職人の手で捌かれた新鮮なイカや魚を、最新式の「プロトン凍結」という技術で急速冷凍することで、鮮度そのままに全国へ配送することが可能になりました。通常は産地でしか食べることができないイカの姿造りを、通販なら全国どこでも食べることができるのが嬉しいですね。

通販ショップのオープンに先駆けて、クラウドファンディングでイカの姿造りの先行販売が行われ、1ヶ月に700万円購入されるほど大好評でした!

この記事では、博多魚蔵WEBショップの特徴を解説。おすすめ人気商品ランキングと口コミも紹介します。

博多魚蔵WEBショップの知っておくべき特徴

博多魚蔵WEBショップは以下の特徴があります。

  • 玄界灘のイカを鮮度そのままで急速冷凍
  • 15分で解凍完了!捌きたての品質が通販でも簡単調理で再現

それでは、それぞれの特徴について解説してまいります。

玄界灘のイカを鮮度そのままで急速冷凍

博多魚蔵WEBショップの看板商品は「玄界灘産イカの姿造り」。

博多魚蔵のイカは見た目が透き通っていて透明に近い色味です。これは鮮度が本物だという証!イカの色味は鮮度と密接な関係があり、新鮮であればあるほど、イカの見た目は透明に近い色に。

とても繊細で、手で触れただけで死んでしまうこともあるイカの鮮度を保つため、博多魚蔵のイカは水揚げから極力手で触れることなく加工工場まで運ばれます。

職人の手で捌かれたイカはすぐに最新技術の「プロトン凍結」を使って急速冷凍。従来では120分かかる凍結時間を30分以下まで短縮したことで、捌きたての鮮度をそのまま維持することが可能になりました。

この最新技術は地元博多のメディアでも取り上げられ、話題になりました。

15分で解凍完了!捌きたての品質が通販でも簡単調理で再現

博多魚蔵WEBショップの商品は全て職人の手で調理済みのものが冷凍されています。

流水で15分解凍するだけですぐに新鮮なイカの姿造りやお茶漬けを楽しむことができますよ。

包丁を使わずにお皿に盛りつけるだけで完成なので、とても簡単ですね!

最新の冷凍技術を使っているので、しっかりと保存すれば自宅の冷蔵庫でも鮮度が落ちにくくなっています。半年先でも美味しいままのイカや魚を食べることができますよ。

博多魚蔵WEBショップのおすすめ人気商品ランキング

博多魚蔵WEBショップのおすすめ人気商品ランキングを紹介します。

玄界灘産イカの姿造り2杯セット(7,200円前後)

博多魚蔵のイカの姿造り

玄界灘産イカの姿造りは博多魚蔵WEBショップの看板商品。

世界に誇る漁場・玄界灘で加工当日の朝獲れたイカだけを使用した新鮮なイカの姿造りです。

15分の簡単解凍で、新鮮で透明なイカが目の前に!生きたまま捌いたイカ特有の、コリコリした歯ごたえのある食感が楽しめます。

セット内容はイカ2杯(300g以上)、わさび1P、醤油2P。さらに博多魚蔵料理長監修の美味しいレシピつき!

イカの刺身を食べた後は、バター焼きやイカゲソと大根の炒め煮などさまざまな食べ方で後造りを楽しみましょう。

糸島産鯛茶漬け6食セット(5,200円前後)

博多魚蔵の鯛茶漬け

プリっとした食感と透明感のある身が特徴の糸島産の鯛

イカと同じくプロトン凍結を使って鮮度をそのままに瞬間冷凍しているので、刺身のまま食べても大丈夫です。

まずは刺身でいただき、その後付属の胡麻だれと合わせて漬け込んだ漬け丼にしましょう。

最後に付属の出汁をかけて鯛茶漬けにすれば、三度美味しい鯛茶漬けの完成です。こだわりの出汁はあっさり滑らかで上品な味わい。鯛との相性もバッチリです。

セット内容は鯛6P、茶漬け出汁6P、わさび6P、海苔6P、胡麻だれ3P、食べ方解説1P。

余すところなく鯛の美味しさを楽しむことができますよ。

博多ごまさば6食セット(5,200円前後)

博多魚蔵の胡麻鯖

胡麻鯖は魚蔵の地元博多の郷土料理。新鮮な鯖の刺身を特製のタレ漬けにしたものです。

博多魚蔵の特製の胡麻だれは、焙煎したすりごまとねりごまの2種類を使用。胡麻の風味とまろやかさが口いっぱいにひろがります。

まずは胡麻鯖を刺身で、その後ご飯に乗せて丼で、最後に余った胡麻だれとあつあつの出汁を加えてお茶漬けで三度楽しむことができます。

セット内容は胡麻鯖6P、茶漬け出汁6P、わさび6P、海苔6P、胡麻だれ3P、食べ方解説1P。

博多魚蔵の地元の味を、たっぷりとお楽しみください。

博多魚蔵WEBショップの評判

博多魚蔵WEBショップの口コミ評判を公式ホームページから引用して紹介します。

  • 本当に美味しかったです。
  • 特に身のコリッという食感が再現されている点、キリッと鮮烈な甘みがしっかり感じられる点、素晴らしいと思いました。
  • 冷凍庫で1ヶ月ほど保存したのちに食べましたが、品質のほうはなんら問題なく、おいしく頂きました。
  • 後造りまで楽しめるところが家族に大好評。食卓に華がでます。
  • 家族へ贈呈しました。2人で食べるのにちょうどよかったです!どれも美味しくて満足していただけました。県外の祖母や祖父にもプレゼントして間違いない商品です。
  • 他にも商品が増えることを期待してます!

博多魚蔵WEBショップの口コミでは、イカの姿造りの透明度や新鮮さに多くの驚きの声が上がっていました。

他では食べることができない鮮度のイカはギフトにも喜ばれているようです。博多魚蔵WEBショップではのしやメッセージカードを無料でつけることができるので、上手に使ってみてはいかがでしょうか。

多くの満足の声がある博多魚蔵WEBショップですが、できて間もないサイトだということもあって品揃えは今後に期待するという意見も。

イカだけではなくいろいろな商品をこれからも開発して欲しいですね。

まとめ

博多魚蔵WEBショップの特徴と、おすすめランキング、口コミを紹介してまいりました。

玄界灘のイカだけを使った贅沢な姿造りは、最新の冷凍技術によって産地で食べるのと遜色ないほどの美味しさを通販でも保つことができています。

15分の流水解凍で簡単に調理でき、刺身を食べた後は二度三度と違う味わいで楽しめるのも嬉しいですね。

ぜひ、博多魚蔵WEBショップで新鮮なイカならではのコリコリとした食感とキリっとした甘みをご堪能ください。