「やっぱりカニは北海道のカニが食べたい！」そんな人におすすめなのがカニ通販.comです。
カニ通販.comは、国産、それも北海道産のカニにこだわった通販ショップです。
昨今、ネットにはたくさんのカニ通販ショップがあふれています。どれもおいしそうな写真で紹介されていますが、原産国表記を見ると大体がロシア、アラスカ（アメリカ）、カナダといった外国産です。
外国産のカニがおいしくないわけではありませんが、日本人ならやはり北海道のカニと聞くと心躍るような感覚があるのではないでしょうか？
カニ通販.comは北海道産のカニ限定で品ぞろえされていますから、北海道にこだわる利用者のニーズにばっちり応えることができます。
今回は、そんなカニ通販.comについての詳細をまとめてみました。
カニ通販.comの知っておくべき特徴
完全北海道産のカニにこだわる
カニ通販.comで販売されているカニは全て北海道産です。
他のカニの通販ショップでは、ズワイガニはアラスカやカナダ、タラバガニはロシアと言った具合に、ほぼ例外なく外国産のカニを取り扱っています。優れた漁場があり、量もたくさん獲れて価格的にも安く供給できるのが理由です。
一方、北海道産のカニには、国内産という安心感の他に、流通時間を短くすることでより鮮度の高い状態で販売することができるというメリットがあります。
外国産のカニはどうしても冷凍技術に頼る側面が強く、運が悪ければ冷凍焼けしたパサパサのカニをつかまされる可能性もあります。
北海道産であればそもそもそれほど冷凍で寝かせておく必要がないですし、注文を受けてから茹でて配送するといったことも可能です。
結果、利用者には食卓で甘くてジューシーなカニを堪能できるというメリットが生まれています。
酸化防止剤を使っていない
カニ通販.comのカニには酸化防止剤が使われていません。
酸化防止剤は、カニの黒変を予防するために使われる添加物で、他のショップで生冷凍のカニを購入すると、ほぼ間違いなく使われています。
黒変とは、カニの肉に含まれるチロシンというアミノ酸が酸化して起こる現象で、カニの身や体液、殻などが黒く変色していきます。
黒く変色したカニは何とも気味悪いものですが、食べて問題があるわけではありません。
ただし、黒変が発生しているということは、カニのエキスが漏れ出ているということなので、その分、味は落ちてしまいます。
こうした状況を防ぐために酸化防止剤が使われています。
もちろん、身体への悪影響はないという前提で使われていますが、味覚的に苦みの原因になるという話もありますし、摂り続けた場合の健康への悪影響を指摘する声もないわけではありません。
つまり、使わないに越したことはなく、そうした状況を勘案してカニ通販.comでは、取り扱うカニに酸化防止剤を使わないことにしています。
提携水産加工会社の紅ズワイガニは甘くてジューシー
カニ通販.comでは紅ズワイガニ漁を行う北海道の水産会社と直接提携して紅ズワイガニを仕入れています。
ここの紅ズワイガニは水深1000m～1500m前後の深海に生息しており、カニかご漁という方法で漁獲されます。
漁場までわずか数時間という近距離で獲れるため、非常に新鮮な状態で加工ができ、甘味が強くでジューシーな身をしっかりと楽しむことができます。
実店舗を経営
運営元は星野リゾートトマムに入っている「和牛・海鮮しゃぶしゃぶ SORA-天空-」というレストランも経営しています。
カニに特化したレストランではありませんが、通販と違ってお客さんの反応をダイレクトに見ながらの運営ですから必然的に厳しい目で食材選びも行っています。
カニ通販.comのおすすめ人気商品ランキング
【超大きめの脚】紅ズワイガニの脚肉しゃぶしゃぶセット1.0kg（18,800円税込）
特大サイズのベニズワイガニの脚肉ポーションになります。
個体差はあるものの、8L～10Lサイズということもあり、1本あたりの長さは平均18cm。1kgだと本数にして13本～16本入っています。タラバガニのように太すぎることはないので、子供さんがいるご家庭だとむしろこちらの方が好評を得るかもしれません。
刺身でも食べられる新鮮な身ですが、しゃぶしゃぶにするとその甘味がより一層引き立ちます。
また、この商品には天然アゴ出汁スープ、ポン酢とごまだれの2種のつけだれがついてきます。
ちなみに、アゴ出汁スープは星野リゾートのトマムでも提供されているものです。
ドカ盛り紅ズワイガニの鍋用肩肉・しゃぶしゃぶセット2.0kg（17,800円税込）
こちらはカニ鍋用のセットになります。
脚肉のポーションだけでなく、他に爪のむき身、肩肉、小脚がセットされています。
内容量は脚肉むき身22～30本、爪むき身15～30個、肩肉10～20個、小脚カット2袋。2kgでこの量ですからサイズ的には大きくはないですが、数があるので4人家族、6人家族でもみんなが十分に楽しめます。
こちらにも名店スープとつけだれ2種類がついています。
ドカ盛り紅ズワイガニ姿2杯 1.0～1.3kg（12,800円税込）
紅ズワイガニの姿が2杯セットになっています。
紅ズワイガニは本ズワイガニとの比較で味が悪いと勘違いしている人がいますが、漁師の中には旨味や甘味は本ズワイに勝るという人も大勢います。
また、カニみそについてもきちんと処理された紅ズワイであれば味も量も本ズワイには決して負けていません。「甘くて濃厚」なのです。
この商品はそんな紅ズワイガニの姿をなんと朝茹でして冷蔵便で送ってくれます。
ぷりっぷり毛ガニ 700〜900g（15,800円税込）
一般的に、流通している毛ガニは500g以下のものが多く、700g～900gサイズとなると大きなサイズに入ります。
しかも、この毛ガニは「朝茹で」毛ガニです。よくある冷凍ものではなく、注文を受けてから朝茹でし、その日のうちに冷蔵便で送り届けてくれます。
当然、冷凍と解凍を繰り返したカニとは身の歯ざわりや風味が全く違い、北海道で味わうかのような美味しさを堪能できます。
花咲ガニ 500g以上（9,800円税込）
花咲ガニはタラバガニ同様、生物学上はヤドカリの仲間に分類されます。
別名「コンブガニ」という名からもわかるように、昆布を食べているため非常に旨味が強く、北海道の人の中でも根強いファンがいるほどです。
カニみそは緩めなので、身を絡めて食べると美味です。
タラバガニ 2.1kg以上（44,800円税込）
タラバガニも生を朝茹でしたものを冷蔵便で届けてくれます。
通販で購入できるタラバガニはほとんどが外国産なので冷凍ものばかりですが、朝茹で冷蔵便で届けられるのは北海道産ならではです。
身入りが多い脚肉の食べ応えと、朝茹でならではのジューシーさは、食べていて思わず笑みがこぼれてしまうほどです。
カニ通販.comの評判
カニ通販.comは楽天などの大手通販サイトに出店していません。
そのため公式サイトにある口コミしかありませんが、ご紹介しておきましょう。
- 出汁もとても美味しく、自分で作るカニ鍋とは全く違いました。またリピートしたいと思います！
- いつも頼んでいるカニと比べると少し小ぶりかなと思ったものの、味は絶品。加工が少ない分、国産って本当に美味しくてびっくりしました！
まとめ
以上、カニ通販.comについて解説しました。
やはり北海道産に限定している点はカニ通販ショップとしては相当尖った戦略です。
しかし、多くの口コミを見ていると、中には「国産でなければおいしくはない」といった具合に国産のカニに大変こだわりを持った「通」がいるのも事実です。
通常のショップだと「北海道産かと思って買ったら実は外国産だった」ということがあるため、国産のカニにこだわりたい人には特におすすめできるショップです。
また、紅ズワイガニをこれほどしっかりと訴求しているショップも珍しく、通常のズワイガニや毛ガニなどを頼みなれた人にはおいしい紅ズワイガニにも是非チャレンジしてほしいところです。
